Unsere Produktion
Wir produzieren täglich für Sie:
- Portionierte Fleisch + Fleischwaren
- halbfertige und fertige Convenience Produkte
- geschnittene Aufschnittspezialitäten
- frische Würstchen
- frische Brüh- und Kochwurst
- viele verschiedene Kasseler-Produkte
- Koch- und Rohschinken
- Laktosefreie Rohwurst
Das heißt im einzelnen:
In unsere Wurst kommt zu reelen Teilen
ausschließlich erstklassiges Fleisch,
- edle Gewürze
- und natürlich -
weil es ohne nicht funktioniert - Eis!
- Das Ganze wird mit modernsten Maschinen
- gewolft + zerkleinert
- gekuttert - fein zerkleinert
- grammgenau in die entsprechenenden Hüllen/Därme gefüllt
- Temperaturkontrolliert über Buche geräuchert
und dem Kundenwunsch entsprechend verpackt und ausgezeichnet